Desde champiñones rellenos hasta pizza carnosa y pasta cremosa, estos recetas veganas de champiñones portobello no se puede superar!
Son deliciosos, nutritivos y fáciles de hacer.
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Una fantástica fuente de fibra, proteínas y vitaminas, los champiñones portobello son una excelente alternativa vegana a las carnes.
Estos hongos grandes son agradables gracias a sus sabores terrosos y amaderados.
Entonces, incluso si no eres vegano, estas recetas son imprescindibles.
¡Los portobellos no solo son sabrosos y saludables, sino también versátiles!
Son geniales al horno, a la parrilla, rellenos o salteados, lo que sea.
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dar estos recetas veganas de champiñones portobello Pruébalo y dime cuál te gusta más.
No me molestaré en tratar de vender este plato como una excelente alternativa a los bistecs reales. Estos filetes de champiñones no son esos en absoluto.
Lo que son, sin embargo, es malditamente ‘delicioso.
Son portobellos a la parrilla que han sido marinados en salsa picante y terminados con chimichurri de aguacate brillante.
Mientras se marinan, los champiñones absorben todos los sabores de la salsa.
Es una mezcla de salsa de bistec, vinagre balsámico y especias.
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Además, la adición de aguacate le da al chimichurri un toque de cremosidad, agregando un maravilloso contraste con su sabor picante.
¿No te encantan los platos que no solo saben bien, sino que también se ven increíbles?
Con solo mirar estos champiñones rellenos, ya puedes saborear lo deliciosos que son.
Están rebosantes de coloridas verduras picadas y quinua tricolor con sabor a nuez.
Estos hongos explotan con increíbles sabores y texturas.
La mezcla de relleno se sazona con pimentón, orégano y ajo que realza aún más sus sabores.
Consejo profesional: duplique la receta para el relleno.
Es una mezcla sabrosa que también querrás usar en otros platos, como tacos y burritos.
Puede que a esta versión vegana de fajitas le falte el bistec, pero gracias a Portobellos, no lo extrañarás en absoluto.
Una vez que los champiñones absorban los sabores de la marinada, serán casi irreconocibles.
Cuando se combinan con cebollas dulces y pimientos morrones, forman un delicioso relleno de fajita que incluso a los amantes de la carne les encantará.
Sirva esto con tortillas o arroz, y cúbralos con salsa y guacamole.
Ya sea a la parrilla o al horno, este plato seguramente será un éxito.
No importa mucho el método de cocción, porque aquí la clave del éxito es el adobo y la salsa.
El adobo es una mezcla de balsámico, aceite de oliva, salsa Worcestershire, ajo, limón y especias.
Le da a los champiñones sabores especiados, ahumados y ricos en umami.
También está la salsa encima, que es increíblemente ajo y cremosa, incluso sin la crema. ¡Gracias, levadura nutricional!
Si bien no saben para nada a hamburguesas de carne de res, estas carnosas hamburguesas de champiñones también son deliciosas.
Aquí, los champiñones se marinan en salsa de soya y salsa Worcestershire para darles ese sabroso sabor rico en umami.
La marinada también se infunde con sal, ajo y cebolla en polvo para resaltar el sabor carnoso de los champiñones.
Gruesos, tiernos y jugosos, estos champiñones son un fantástico sustituto de las hamburguesas de carne.
Una mezcla alegre de verduras mixtas, peras, aguacates, pepinos y nueces, esta ensalada obtiene un 10 sobre 10 en todos los departamentos.
Agregando aún más personalidad a la ensalada están los portobellos salteados y las cebollas.
Le dan a la ensalada una capa extra de carnosidad y dulzura.
Luego, la ensalada se mezcla con una vinagreta balsámica simple, uniendo todos los sabores.
Una vez que hayas probado esta sopa de champiñones vegana, nunca volverás a acercarte a una lata de sopa de champiñones.
¡Esta sopa es tan rica y cremosa que es ridícula!
La parte loca es que ni siquiera requiere crema.
¿El secreto? Leche de coco.
Se mezcla con los champiñones, la salsa de soya y un montón de especias y condimentos.
Produce una sopa tan deliciosa que te sorprenderá que sea vegana.
Esta pasta vegana con champiñones puede ser casera, pero definitivamente tiene calidad de restaurante.
Es una receta simple, pero tiene sabores y texturas que funcionan muy bien juntos.
Es como si viniera del cerebro de un maestro chef.
Te encantará la combinación de champiñones masticables y terrosos y tomates cherry dulces y jugosos.
La salsa es una mezcla de mantequilla vegana, ajo, mantequilla, vino y ajo.
Es mantecoso y ajo, con toques de dulzura y sabores matizados del vino.
¡Estos tacos sorprendentemente veganos están repletos de sabores, colores y texturas!
¿Por dónde empiezo?
La proteína principal aquí son los champiñones portobello asados, que se marinan con un chipotle ahumado y picante.
Se unen a la fiesta los pimientos rojos dulces, que también se asan junto con los champiñones.
Cubierto con aguacates, cebollas en escabeche, frijoles refritos, crema vegana de cilantro y rodajas de aguacate.
Todas estas cosas increíbles metidas en tortillas de harina carbonizadas, hacen de estos tacos un sueño.
¿Tienes 40 minutos? Haz este sándwich vegano para una cena fácil pero sabrosa.
El relleno es una mezcla de champiñones y verduras a la parrilla marinados en balsámico, mostaza de Dijon y condimentos italianos.
Marinar ya mejora el sabor de las verduras por una milla. La parrilla se agrega al proceso, solo por si acaso.
Consejo profesional: el relleno de este sándwich está un poco húmedo por la marinada. Considera ahuecar el pan para evitar que se empape.
El hecho de que seas vegano no significa que tengas que despedirte de una lasaña con carne.
Esta lasaña vegana tiene todas las increíbles capas que amas en una lasaña clásica, con solo algunos ajustes.
Todavía obtendrás fideos de lasaña al dente más una salsa cremosa de ajo.
Pero en lugar de la salsa marinara carnosa, esta lasaña usa Portobellos horneados.
Marinados en salsa de soya, salsa Worcestershire y hierbas, los champiñones se vuelven más sabrosos y terrosos.
También se le añade un poco de vinagre balsámico a la marinada, para darle un toque de dulzura a las setas.
¿Quién necesita una masa de pizza cuando puede usar champiñones Portobello en su lugar?
Estas mini pizzas no solo son veganas, sino también bajas en carbohidratos.
Si está tratando de reducir las calorías pero aún así disfrutar de una comida deliciosa al mismo tiempo, estas pizzas son perfectas para usted.
Otra gran cosa acerca de esta receta es que puedes hacerla tuya.
¡Agregue su elección de ingredientes para hacer pizzas que seguramente disfrutará!
Los champiñones son quizás el mejor ingrediente para agregar a un risotto vegano.
¡Arroz con sabor a nuez y al dente más Portobellos terroso y masticable es igual a un risotto épico!
Para mejorar aún más las cosas, el risotto está aromatizado con mantequilla de miso.
Imita maravillosamente la nuez y la salinidad del queso parmesano.
