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13 Mejores Pasteles Mexicanos (+ Recetas Fáciles)

Pasteles MexicanosPasteles Mexicanos

Francia puede ser conocida por los postres, pero no tiene nada de estos pasteles mexicanos.

Estos dulces son tan variados y hermosos como la cultura mexicana. ¡Y saben riquísimos!

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En mi experiencia, los postres mexicanos suelen ser muy ligeros. Lo siento, no son light en calorías. Pero SON ligeros en sabor y textura.

Galletas Dulces de Palmier u Orejas con Azúcar en Polvo

Muchos de estos tienen notas de canela, vainilla, caramelo o todo lo anterior.

También notarás que algunos de estos no son ridículamente dulces (algunos lo son, no te preocupes).

De todos modos, cada uno de estos pasteles mexicanos es absolutamente divino. ¡Abajo hay 13 de mis favoritos!

En español, oreja significa oído, y creo que es una descripción bastante adecuada para estos.

Puede reconocer esta delicia rizada por el nombre palmiers. ¡Pero creo que «orejas" es mucho más divertido!

Cada bocado de estas delicias te hará la boca agua. Son crujientes al primer bocado pero luego se deshacen en la boca.

Y, sinceramente, son súper adictivos.

¡Sin embargo, la mejor parte es que son súper fáciles de hacer!

Solo necesitan cinco ingredientes, y no tienes que hacer tu propia masa de hojaldre.

Y puedes hacer un montón en menos de 30 minutos.

Si alguna vez has estudiado español básico, entonces probablemente sepas que el ingrediente secreto es el queso.

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Bueno, queso crema. Y sí, estos son tan buenos como suenan.

Quesitos parecen el hijo de amor de un danés y un cannoli. Y saben como el cielo dulce, ácido y cursi.

Es por eso que son tan populares en toda Centroamérica/Latinoamérica.

Esta receta es para el quesito básico, que es solo la versión de queso crema endulzado.

Sin embargo, ¡puedes agregar tus mermeladas o jaleas favoritas para darle un toque afrutado!

Estas deliciosas galletas tienen mucha historia.

Son una hermosa tradición totalmente mexicana que se ha vuelto popular a escala mundial. ¡Y por una buena razón!

Son sorprendentemente simples de hacer y son increíblemente deliciosos.

La única parte difícil podría ser encontrar el piloncillo en tu área.

Si no tiene una tienda hispana cerca de su ubicación, está disponible en Amazon.

La galleta tradicional presenta una textura suave similar a una galleta y un relleno dulce de piloncillo.

Son ricas y sabrosas, pero ligeras. ¡Te encantarán!

Pruébelos con relleno de Nutella para una desviación divertida de la tradición.

Empieza bien la mañana con mantecadas, un muffin mexicano que te dejará boquiabierto.

¡Pero puedes disfrutarlos totalmente en cualquier momento del día!

Estos bebés son ligeros, esponjosos y dulces al nivel de Ricitos de Oro. No necesitarás ir al dentista inmediatamente después, pero tampoco es exactamente pan.

Sin embargo, la mejor parte es que cada bocado tiene un aroma a naranja.

No te abrumará el sabor a naranja. Más bien, obtienes un delicado toque floral y cítrico.

Los buñuelos se pueden encontrar en diferentes culturas en América del Sur y Central.

Si bien hay diferencias, todos tienen una cosa en común: ¡están cargados de carbohidratos y son deliciosos!

Típicamente, los buñuelos están hechos de masa frita. Son una especie de mezcla de donas y pasteles de embudo.

Pero esta receta fácil reduce el tiempo y la dificultad a la mitad.

Simplemente toma las tortillas y fríelas hasta que estén doradas. Luego, espolvorea con canela y azúcar. ¡Es fácil!

¡Esta deliciosa versión termina realmente hinchada, crujiente y totalmente sabrosa!

Con un exterior crujiente, un interior masticable y mucha azúcar y canela, los churros son una de las mejores delicias que existen.

Con la adición de vainilla mexicana, estos churros mexicanos son excelentes.

¿Sabías que los bollos de crema y los churros comienzan con la misma masa? Es masa de pasta choux.

La diferencia es que los churros se fríen y se rocían con azúcar.

Y aunque me encantan ambos, hay algo tan delicioso en los dedos de masa fritos.

Báñalos en chocolate derretido y prepárate para deleitar.

¿Es gelatina, es un soufflé o es tarta de queso? ¡Es flan! Y si nunca has probado este postre cremoso, ¿has vivido?

Flan es un postre de crema a base de natillas. Presenta un “pastel” de natillas de vainilla con una salsa líquida de caramelo.

Se cocina al baño maría, por lo que la textura es suave como la seda.

Flan es un postre que se siente elegante e indulgente porque lo es. Sin embargo, es totalmente simple de hacer.

Por lo tanto, puede impresionar a su familia y amigos, con solo un poco de esfuerzo.

Horneo mucho, particularmente pasteles. Debo decir que el tres leches está entre mis cinco pasteles favoritos.

Es increíblemente húmedo, súper ligero y no demasiado dulce.

Tres leches está hecho con bizcocho de vainilla simple y aireado.

Está empapado en una mezcla de leche condensada azucarada, leche evaporada y crema.

Y si eso no es suficiente, está cubierto de crema batida casera. Es un sueño para los amantes de los lácteos.

Me encanta espolvorear canela por encima y servirlo con fresas.

Si alguna vez has estado en Taco John’s, probablemente hayas oído hablar de las sopapillas.

Es posible que incluso hayas llegado a experimentar su genialidad.

Si no lo has hecho, creo que son similares a un beignet francés. Básicamente, las sopapillas son donas mexicanas. ¡Y te encantarán!

Son cálidos, suaves y acolchados. La textura es un *beso de chef.*

Cuando están recién salidos de la freidora, están cubiertos de azúcar en polvo, canela y miel.

Las conchas son probablemente uno de los pasteles mexicanos más reconocibles.

Son bolitas de pan dulce, con un colorido topping de streusel.

Tienen patrones tallados en la cubierta que normalmente me recuerdan a las tortuguitas.

También se han comparado con conchas marinas. ¡Y ahí es donde esta delicia recibe su nombre!

El pan está enriquecido, por lo que es súper suave y similar a un brioche.

No es un postre dulce, pero definitivamente tiene una calidad rica y ligeramente empalagosa. Pero la cobertura es dulce y crujiente.

Esto lo convierte en una yuxtaposición fantástica que encantará a tus papilas gustativas.

Como muchos de mis chistes, ¡este pastel es súper cursi! ¿Ves lo que quiero decir?

Pero aparte de las malas bromas, el pastel de elote es, de hecho, hecho con maíz.

En realidad, el maíz es la estrella de este delicioso pastel.

Si te encanta el pan de maíz al estilo sureño que se sirve con miel, lo disfrutarás. Como el pan de maíz, este pastel no es terriblemente dulce.

Sin embargo, no está hecho con harina de maíz como el pan de maíz. En cambio, usa harina blanca y un montón de granos de maíz.

Es mantecoso, ligero y absolutamente perfecto.

Llamo a todos los amantes del caramelo porque tienen que probar estas empanadas.

Las empanadas son un tipo de pastel de mano. Pueden ser salados como una samosa o dulces como Little Debbie.

Se encuentran en América del Sur y Central en muchas variedades.

¡Y los amo a todos! Sin embargo, hay un lugar especial para esta empanada de dulce de leche en mi corazón.

Es dulce, pegajoso, escamoso y fabulosamente rico.

Podría ser el postre más pesado de esta lista y también el más dulce.

¿Has notado que las mejores golosinas se centran en las vacaciones, o solo soy yo?

Tal vez sea porque todas las culturas colectivamente quieren guardar lo mejor para los días especiales.

Y Rosca de Reyes, o Three Kings Bread, es uno de esos deliciosos pasteles.

En teoría, es como si una gran concha anillada tuviera un bebé con pastel de frutas.

La Rosca de Reyes se elabora con una masa ligeramente dulce, enriquecida, como las conchas.

También tiene una cubierta tipo streusel de pasta de azúcar sobre partes del pan. Y lleva frutos secos.

¡Es realmente delicioso!

Pasteles Mexicanos

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