Si tan solo pudiera comer comida griega para siempre, estaría increíblemente contento. Y gran parte de eso se debe a que salsas griegas ¡Son realmente fantásticos!
Qué puedo decir, soy una chica de salsa.
¿Quieres guardar esta receta? ¡Ingrese su correo electrónico a continuación y le enviaremos la receta directamente a su bandeja de entrada!
Pero en serio, los dips griegos son los mejores dips. Son herbáceos, sabrosos e increíblemente buenos.
Encarnan maravillosamente la riqueza de la cocina mediterránea.
Y saben increíbles con pita, carne o un poco de spanakopita. Honestamente, estas salsas saben muy bien con casi cualquier cosa.
Además, hay mucha variedad. Podrías tener un chapuzón diferente todos los días de esta semana. ¡Reuní 13 de mis salsas griegas favoritas para que las pruebes!
Esta lista comienza con una clásica salsa tzatziki. Vivo para la salsa tzatziki. Puede que sea un poco dramático, pero me encanta.
Cuando hago un lote de esta salsa increíblemente fresca, la pongo en todo.
Es bueno en pollo, cordero, pita, huevos, sándwiches, tostadas de aguacate, etc.
Entonces, ¿qué tiene la salsa tzatziki que la hace tan rica?
Esta receta incluye yogur cremoso, pepino refrescante, ajo intenso y vinagre picante.
¡Es fantástico! También me gusta agregar eneldo fresco, aunque eso no es totalmente auténtico. Sin embargo, también sabe bastante bien.
¡Y tirokafteri es mi segundo chapuzón griego favorito!
La única razón por la que tzatziki es el número uno es que se puede usar con más cosas. Sin embargo, esta deliciosa salsa también es bastante versátil.
¿Quieres guardar esta receta? ¡Ingrese su correo electrónico a continuación y le enviaremos la receta directamente a su bandeja de entrada!
Y es absolutamente delicioso. Es cremoso, ultra picante, salado y tiene un toque de especias.
¿Puedes decir, umami? Además, es tan fácil de hacer que querrás hacerlo regularmente.
Simplemente junte uno o dos bloques de queso feta (3.5 oz), córtelos en cubos y agréguelos a un tazón.
Agregue los chiles rojos, el aceite de oliva y el vinagre de vino tinto. Triturar con batidora de mano.
Luego, agregue un poco de leche para que quede fabulosamente cremoso. Sírvelo con pan tostado crujiente, tomates y un chorrito de aceite de oliva.
Si eres fanático del paté, tengo la sensación de que te gustará la taramosalata. A menos que no te guste el pescado, es posible que no seas un gran fanático.
Sin embargo, si te encanta el caviar, ¡tienes que probar este dip!
La taramosalata se elabora con tarama, un tipo de hueva curada (huevas de pescado). Se presenta en dos variedades, una rosa y otra blanca.
Y esta receta presenta dos formas auténticas de hacer taramosalata.
La taramosalata rosada se hace con puré de papa, cebolla morada y taramo rosa.
La taramosalata blanca usa pan duro, cebolla blanca y taramo blanco.
Ambos usan aceite de oliva fresco y jugo de limón. El resultado de cualquiera de las dos salsas es una salsa salada, cremosa y abundante que te encantará.
Esta salsa cremosa de limón y alcaparras es el acompañamiento perfecto para la mayoría de los platos de carne.
Sabe tan fresco y agrega una maravillosa ligereza a su comida.
Es similar a tzatziki en muchos aspectos. Esta salsa es a base de yogur y contiene limón, eneldo y aceite de oliva.
Sin embargo, esta salsa es un poco más amable con el aliento ya que no contiene ajo.
También omite el pepino en favor de las nueces trituradas, lo que produce una textura fantástica.
Las alcaparras agregan pequeños toques salados de delicias que sé que a tus papilas gustativas les encantarán.
Vale, esto es más una ensalada que un dip. Pero a quién le importa porque es delicioso y se sienta maravillosamente sobre el pan crujiente.
Además, el aderezo de yogur es, de hecho, perfectamente sumergible.
Esta ensalada dippy está hecha con remolacha asada, nueces tostadas y vinagreta balsámica de miel.
Luego, se cubre con una deliciosa salsa de yogur con ajo y menta. ¿No suena increíble?
Simplemente agregue todo a un procesador de alimentos y déjelo rasgar. ¡Ahora tienes un dip de remolacha y yogur!
¿Alguna vez has comido baba ganoush? ¿Te encantó? Entonces melitzanosalata está justo en tu callejón.
Este dip es tan simple como delicioso. Está hecho con berenjena frita, aceite de oliva, vinagre y ajo.
El resultado es una salsa terrosa, ácida, textural y absolutamente deliciosa que sabe fabulosa con pita.
El concepto de las salsas de patata me resultaba extraño al principio. Pero me interesa aprender y crecer, así que sabía que tenía que intentarlo.
Y estoy tan contenta de haberlo hecho. Estoy abajo con el skordalia ahora.
Después de todo, las papas son excelentes en todas sus formas. Además, creo que nunca se puede tener demasiado ajo.
Y esta salsa es básicamente puré de papas con ajo extremadamente cremoso sin lácteos.
Fava es una salsa deliciosa que recuerda al hummus en textura.
¡Pero sabe mucho más ligero y brillante! Está riquísimo.
Si no eres fanático de los pepinos, esta versión de tzatziki es bastante sabrosa.
Simplemente reemplace el pepino con un poco de acelgas blanqueadas. Todavía es ligero, refrescante y delicioso.
Además, es una excelente manera de incluir más verduras de hoja verde en su dieta.
Este chapuzón es tan bueno que es materia de mitos. No es exactamente tradicional, pero definitivamente encaja con el ambiente mediterráneo.
Inspirado en los colores de los sabores del aderezo Green Goddess, este dip es la hierba Olympus.
En serio, está lleno de albahaca, menta, eneldo y cebolletas. Entonces, sabes que esto es sabroso.
También cuenta con ajo, limón y sal. Pero lo mejor es que su base está hecha con yogur griego y queso feta. Entonces, también es lujosamente cremoso.
Esto es como la respuesta de Grecia a la caída de siete capas.
Técnicamente, son solo cinco capas, pero el concepto es el mismo. Ah, y es increíblemente sabroso.
Simplemente tome su hummus favorito y extiéndalo en una bandeja.
Luego, cúbralo con yogur griego, una mezcla de verduras mediterráneas, queso feta y piñones. ¡Ahora, míralo desaparecer!
Envíe sus papilas gustativas a una aventura de sabor vertiginosa con htipiti. Es picante, especiado y simplemente divino. Es perfecto para todas sus necesidades de inmersión.
¡Solo mira estos ingredientes! Tiene pimientos rojos asados, queso feta, aceite de oliva, jugo de limón y pimienta de cayena. Es tan simple, pero tan delicioso.
No te preocupes si no te gustan las especias. Puedes omitir la cayena. Todavía es bastante bueno.
Talatouri es como una salsa tzatziki extra fresca y ligera. En realidad, solo hay dos diferencias entre talatouri y tzatziki regular.
Primero, el tzatziki contiene vinagre para un poco de ácido y el talatouri usa jugo de limón.
Y segundo, talatouri agrega un poco de menta para una frescura herbácea. ¡Eso es todo!
Sabe increíble con casi cualquier cosa con la que el tzatziki sepa bien. Y eso es todo
