10 pastas y 2 risotti: evviva la primavera
La regla è sempre la stessa: ortaggi di stagione! Asparagi, fave, spinaci, pisellini, cicorie, lattughini, germogli, prime zucchine, zanahoria y patata nueva. La lista della spsa è questa e con questi ingredientei possiamo prepare decine di paste di primavera, profumate alle erbe aromatiche e di voglia di stare all’aria aperta!
Ecco nuestro arroz
Trofeo con lattughini
Pasta alla chitarra con calabacín
Sedanini con fresco de salmón
Primavera Ravioli
Caramelle di patata alla borragine
Pasta y calabacín
Garganelli agli espárragos
Orecchiette con crema di fave, mandorla y ricota
Spaghettoni verdi con pesto de calabacín y tofu
Fusilli con espinacas y rosmarino
Fideos con filetti di triglia y barba di frate
Risotto primavera con hierba, fave, piselli y crudo
Arroz bianco con ragù di pollo y piselli