Prueba estos sustitutos para comino cuando no tienes ninguno a mano!
Cuando estés en apuros y de pronto te percates de que a tu plato le falta esa condimenta esencial de comino, no temas.
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Hay bastantes ingredientes por ahí como sustitutos potenciales y sabrosos.
El comino puede aportar calidez y sabor ahumado a sus platos.
Y la buena nueva es que existen muchas opciones alternativas amenas para asegurar que su comida prosiga siendo exquisita.
¡En ocasiones, todo cuanto se precisa es un simple cambio de ingredientes para hacer que un plato supuestamente «meh» sea increíble al momento!
1. Semillas de alcaravea
Si te hallas recorriendo el guardarropa de las condimentas, buscando comino y saliendo con las manos vacías, no pierdes toda esperanza.
¡Las semillas de alcaravea son un genial substituto!
De hecho, la alcaravea y el comino tienen perfiles de sabor afines, lo que los hace intercambiables en muchas recetas.
El sabor de la alcaravea va a tener una nitidez más pronunciada, lo que puede añadir una dificultad bienvenida a sus platos.
Entonces, la próxima vez que no tenga comino a la mano, sencillamente saque un tanto de alcaravea de su anaquel de la despensa. ¡No vas a perder el ritmo!
Use media cucharadita de semillas de alcaravea por cada cucharadita de comino al reemplazar.
2. Cilantro
Si no puede hallar comino en su gabinete de condimentas, ¡no se desespere! El cilantro es el substituto perfecto.
No solo tiene un sabor más suave y sutilmente más dulce que el comino, sino asimismo es menos amargo.
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Entonces, si busca un toque sutil de picante sin el «punch», ¡entonces el cilantro es justo lo que precisa!
Lo mejor de todo es que combina bien con una pluralidad de platos, desde la cocina mexicana e india hasta ensaladas y revueltos de tofu.
Así que la próxima vez que no tengas comino, despreocúpate. Solo toma un tanto de cilantro en su sitio.
Use media cucharadita de cilantro por cada cucharadita de comino al reemplazar, para eludir dominar el plato.
3. Semillas de hinojo
La semilla de hinojo es un enorme substituto cuando no tienes comino a la mano.
Con su sabor sutilmente dulce a regaliz, aún puede preparar todo género de platos sabrosos sin sentir que se lo pierde.
El hinojo asimismo está lleno de nutrientes, ya que contiene beneficios auxiliares como vitaminas A y C, calcio, hierro, magnesio y manganeso.
Si te estás fatigando de probar exactamente la misma yerba en tu comida, cámbiala y prueba el hinojo en su sitio.
No cabe duda de que este condimento ligero mas sabroso le va a dar a sus comidas el exquisito impulso que se merecen. ¡Gozar!
Use media cucharadita de semillas de hinojo por cada cucharadita de comino al reemplazar, y añada más si es preciso.
4. Condimento para tacos
Cuando esté preparando un exquisito tazón de chili o burrito y se percate de que no tiene comino, ¡no se asuste!
El condimento para tacos es un genial substituto del comino en los platos.
También es una genial condimenta de comienzo para aquellos que aún no confían en sus habilidades para entremezclar.
Con su toque de chile en polvo, ajo en polvo, paprika y orégano, el condimento para tacos tiene un sabor increíble.
Tampoco dominará su plato como lo hace el comino.
No vaciles en probar el condimento para tacos. ¡Te sorprenderán agradablemente los resultados!
Use una proporción de 1:1 cuando reemplace el comino por el condimento para tacos.
5. Pimienta de Cayena + Cilantro Molido
La pimienta de cayena y el cilantro molido son una mezcla ideal para cualquier plato que requiera comino.
Aunque el picante de la pimienta de cayena es inconfundible, el cilantro molido añade equilibrio y destaca otros sabores.
De hecho, muchos chefs aventureros dejan de lado el comino tradicional y confían en su sitio en esta fabulosa combinación de sabores.
Entonces, cuando se halle en frente de un vacío donde habría de estar su comino frecuente, sea creativo con las condimentas que tiene.
¡Podrías crear algo aun mejor que ya antes!
Use media cucharadita de cilantro por cada cucharadita de comino al reemplazar para eludir dominar el plato y un pellizco de cayena.
6. Polvo de chipotle
El polvo de chipotle es un substituto increíble del comino.
Este condimento ahumado tiene un sabor que el comino común no tiene, ¡así que por fortuna puedes utilizarlo cuando no hay comino a la mano!
Le da a el alimento un rico sabor y color.
El sutil pimiento ahumado le da un toque picante a una enorme pluralidad de platos sin agobiarlos.
Además, entremezclar un tanto de polvo de chipotle puede quitar la necesidad de añadir sal, ¡ya que este polvo brinda suficiente condimento por sí mismo!
¡Aun cuando tienes comino libre, el chipotle es una enorme adición que transforma las comidas desganadas en algo más excepcional!
Use media cucharadita de polvo de chipotle por cada cucharadita de comino al reemplazar, y ajuste si es preciso.
7. Chile en polvo
El chile en polvo es un genial substituto en el momento en que te hallas sin comino.
Ciertamente no es un remplazo perfecto.
Pero hace un trabajo fenomenal al suministrar ese sabor terroso que todos amamos tanto y darle a su comida ese toque extra.
Sin mentar que el chile en polvo tiene una patada.
Hay suficiente calor para cerciorarse de que sus convidados no se olviden del elemento condimentado en su plato.
Cuando estás en apuros y todo cuanto puedes hallar es chile en polvo, la buena nueva es que el sabor no va a estar lejísimos.
Use media cucharadita de chile en polvo por cada cucharadita de comino.
8. Curry en polvo
El curry en polvo es un enorme substituto para cuando no tienes comino.
Combina las notas salobres de la cúrcuma, el cardamomo y el cilantro con otras condimentas como el jengibre, el ajo y el pimiento colorado.
La pluralidad de sabores sostendrá sus platos frescos y sabrosos sin agobiar las papilas gustativas.
Agregue un tanto de calor con una cucharadita de semillas de mostaza o hojuelas de chile.
O empléelo para frotar ya antes de asar las verduras para darle un toque extra de sabor.
Dale sabor a tus comidas con curry en vez de comino para una cena exquisita.
Use una proporción de 1:1 cuando reemplace el curry en polvo por comino.
9. pimentón
¡El pimentón es la pizca perfecta de glamur que precisas en tus comidas cuando no tienes comino!
Paprika es un colorado suntuoso que de forma instantánea añade color y vitalidad.
Su condimenta dulce y suave inyectará un nuevo sabor en su repertorio de cocina.
También es sorprendentemente complejo. El fantasma va desde un ahumado escandaloso hasta una sutil dulzura.
Te deja escoger la intensidad conveniente para cada uno de ellos de tus platos.
Use una proporción de 1:1 cuando reemplace el pimentón por comino.
10. anís estrellado
Cuando la receta requiere comino, pocas condimentas pueden competir con su perfil de sabor único.
Pero, ¿alguna vez has estado en apuros y te has dado cuenta de que no tienes esa pizca singular de comino para tu plato perfecto?
¡No es para preocuparse! El anís estrellado es un genial substituto.
Esta poderosa condimenta tiene un enorme impacto y sus notas salobres mejoran múltiples platos, desde la cocina asiática hasta la cocina mexicana.
El uso de anís estrellado como substituto añadirá un nuevo toque y perfil de sabor a su comida.
¡Además de esto, le ahorra la molestia de tener que salir corriendo (o aguardar la entrega) solo para conseguir ese ingrediente que falta!
Si quiere esa cena perfecta sin agobio auxiliar o modo de pavor, busque anís estrellado en vez de comino simple y viejo.
Use media cucharadita de polvo de anís estrellado o dos-tres vainas por cada cucharadita de comino.