Questo è un piatto molto amato dagli americani. Dovete solo aver tempo di grigliare una fettina di pollo o tacchino. Tagliatela poi a striscioline e una volta fredda utilizzatela per arricchire un’insalata classica di lattuga tagliata finemente. Condite con scaglie di parmigiano, cubetti di pane abbrustolito, olio e sale. Noi vi sconsigliamo di aggiungere salse alla maniera americana perché rendereste il piatto troppo poise, soprattutto a livello calorico.
8. Insalata esotica
Questo piatto a base di aguacate and mango è ricco di vitamin e sali minerali. Se amate i contrasti dovete assolutamente provarlo. Tagliate i frutti a cubetti oa fette e aggiungete del sedano, rucola o songino. Condite tutto con olio, sale, pepe and limone and aggiungete se vi va dei cubetti di formaggio caprino or primosale or gorgonzola and delle mandorle tostate.
9. Ensalada cruda de calabacín
Il raw food è anche veloce da preparare perché niente deve essere cotto. Vi suggeriamo di preparar un piatto a base de tagliate crudo de calabacín con una arandela sottilissime o un striscioline con una mandolina. Conditele con granella di nocciole, gorgonzola, ricotta o scaglie di parmigiano y acompañado de dei crostini integrali.
10. Cuscús de cavolfiore
Sarmis
Altro piatto crudista perché in questo case il cous cous è fatto con il cavolfiore tritato. Ponga la cimette di cavolfiore en un frullatore y tritatalo finché not sembrerà a vero cous cous. Strizzatelo per eliminare l’acqua in eccesso e condite con pomodori secchi sott’olio, capperi, olive nere, primosale, rucola, valeriana o ciò che più vi piace. Completo con aceite, sale e pepe. ¡Una olla davvero original!