Siete en liguria a fare un giro o delle vere e proprie vacanze, oltre ai magnifici ristoranti lungo mare e nell’enterterra non può mancare una lista di produttori e botteghe tipiche dove comprare qualche prodotto tipico da consumare in loco o riportare a casa comme souvenir o regalo per i tu tri curry. Dal pestoai dolciumi, passando per la classica focacciaconcluyendo con alcuni prodotti unici e di nicchia.
10 posti dove fare la spsa tra negozi e produttori
Rossi de 1974
Rossi dal 1947 ed è rinomato a Genova, ma non solo, per il suo famosissimo pesto. Fatto da una arroz original, senza compromiso, per ottenere un prodotto che potesse essere portato in giro per l’Italia e nel mondo (è infatti distribuito in 15 paesi del mondo). Preparato con Basilico dop e Aglio di Vessalico (Presidio Slow Food) tiene una caducidad 60 gg. senza conservi o trattamenti termici.
Paloma > ROSSI 1947 Srl
Vía Cesarea 21/r
TELÉFONO. +39 010 8601096
pestorossi.com
Romanengo de 1780
Unica e inimitabile per storia e sapori, si tratta della più antica confetteria d’Italia. Pietro Romanengo è una “confetteria” nel significant settecentesco del fin: una’impresa costituita da un laboratorio artigianale, dove si lavorano con ricette di antica tradizione la frutta, i fiori, il cacao, lo zucchero, le spezie. Ecco con arroz della tradición genovesanate in oriente e perfezionate nel corso del 1800 dai confettieri italiani e francesi, sono tramandate dalla famiglia da conjunto generacional. Chi è di Genova, lo sa, il blu Romanengo lo si riconosce de repente, è il marchio dell’azienda e per chi come me ha una family grande, riporta a ricordi ancestrali, quelli in cui la nonna, per Natale, faceva incetta di dolciumi e li disponeva tutti insieme su una bellissima tovaglia bianca. Particolarità della bottega: oltre ai dolci storici si può trovare l’acqua di fiori d’arancio amaro (Presidio Slow Food), prodotta da un piccolo produttore nel ponente ligure.
Nelle due botteghe storiche di Via Soziglia e di Via Roma, potrete acquistare i dolciumi della tradizione genovese.
Paloma > Via Soziglia, 74/76 r
Teléfono: +39 010 24 74 574
Vía Roma, 51r
Teléfono: +39 010 58 02 57
romanengo.com
Panificio Claretta
Vagando per gli storici carruggi genovesi non può mancare un passaggio nei panifici della città per comprare el icónico prodotto de Liguria: el focaccia. Uno di question, il Panificio Claretta. In questo forno, aperto nel 1952, si trova una delle migliori focacce della città, salata in surface, eccellenti anche grissini stirati a mano e il pandolce genovese.
