Desde comino y albaca hasta curry en polvo, acá están mis mejores sustitutos del cilantro.
Si bien no tienen exactamente el mismo sabor, todos marchan bien en la mayor parte de los platos.
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El cilantro (y el cilantro) procede de la planta Coriandrum sativum. Y acá en los estados, el cilantro se refiere a la semilla, al paso que el cilantro es el tallo frondoso.
Y sí, tienen gustos diferentes.
El cilantro es floral, con notas cítricas ligeras y dulces. Asimismo hay un toque de curry, que se vuelve prácticamente nuez cuando se torra.
Debido a su peculiaridad, hallar los mejores sustitutos del cilantro puede ser complicado.
Entonces, en vez de hallar un sabor afín, use algo que complemente el plato y emita ciertos mismos sabores.
Los diez mejores sustitutos del cilantro que puedes emplear en el caso de necesidad
1. Semillas de alcaravea
La alcaravea es tu mejor apuesta si deseas algo que sepa prácticamente a cilantro.
Es un tanto agridulce y de manera notable a nuez. No obstante, asimismo conseguirá notas de anís y cítricos.
Usualmente libre en forma de semilla, use una proporción de 1: 1 cuando reemplace la alcaravea por cilantro.
2. Perejil Seco
¿Tratas de hacer una comida mas no tienes cilantro? No resulta necesario preocuparse; ¡el perejil seco está acá para salvar el día!
Con su sabor, color y textura afines, esta potencia merece considerablemente más reconocimiento del que recibe.
Crea un plato equilibrado, que actúa como una página central entre elementos más valientes, y emite una agradable esencia herbácea.
Es el complemento idóneo para platos de pescado y pollo, es un aderezo ideal para hamburguesas de cordero e inclusive ayuda a darle vida a su habitual guacamole.
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¿Y la mejor una parte de emplear perejil seco? No debes preocuparte por revisar su lozanía, ¡se sostiene en buen estado a lo largo de meses!
Use una proporción de 1:1 cuando reemplace el perejil seco por cilantro.
3. orégano
El orégano es una genial forma de darle mucho sabor a tu cocina sin gastar dinero extra en cilantro.
Si bien es posible que no sea precisamente lo mismo, esta yerba aún puede suministrar una experiencia aromatizada fantástica que podría ahorrarle un viaje a la tienda.
Fácilmente libre, aun puedes cultivarlo mismo si verdaderamente deseas ir más allí con tus habilidades culinarias.
De cualquier forma, cuando no tienes cilantro, el orégano es claramente el camino a continuar.
Use una proporción de 1:1 cuando reemplace el cilantro por orégano.
4. Albahaca
La albaca de manera frecuente se promociona como una genial opción alternativa para el cilantro en el caso de apuro, mas seamos honestos: ¿hay algo que verdaderamente se compare con el cilantro?
Probablemente no.
¡Mas la albaca prosigue siendo un substituto fantástico para esos instantes en los que sencillamente no puedes hallar cilantro!
Después de todo, tiene notas afines de cítricos y pimienta, lo que lo transforma en el complemento idóneo para platos, desde tazones de fideos vietnamitas hasta salsa de tomate italiana.
Quizás su característica más definitoria, no obstante, es su fuerte mas dulce aroma anisado.
Aunque posiblemente jamás sustituyamos verdaderamente el sabor único del cilantro, cada cocina debe tener una olla de albaca a mano, ¡por si las moscas!
Use una proporción de 1:1 cuando reemplace la albaca por cilantro.
5. Cilantro
Como se mentó, el cilantro procede de exactamente la misma planta que las semillas de cilantro, por lo que es obvio cuando precisa un substituto veloz.
De hecho, el cilantro es el nombre general tanto para las hojas para las semillas internacionalmente, por lo que son casi intercambiables.
Tiene un aroma picante y un sabor vibrante y contiene todas y cada una de las propiedades antioxidantes y antiinflamatorias del cilantro, a fin de que no se lo pierda.
Dicho esto, las hojas de cilantro tienen un sabor más polarizante. Donde el cilantro tiene sabor a nuez, bastante gente considera que las hojas de cilantro saben a jabón.
Así que tenlo en cuenta ya antes de añadirlo a tu próximo plato.
Use una proporción de 1:1 cuando reemplace el cilantro por cilantro.
6. Estragón
El estragón es otro ganador, con un sabor suave que combina con prácticamente todo.
Su sabor a anís y pimienta aporta una dificultad única que verdaderamente convertirá cualquier plato.
Y si piensas que el estragón es demasiado fuerte, ¡despreocúpate!
Solo use un tanto menos y conseguirá exactamente los mismos resultados sin agobiar los sabores del resto de su plato.
Con su exquisito sabor y utilidad, el estragón es precisamente lo que precisa cuando el cilantro no está en el presupuesto.
Póngalo en tacos o haga un aderezo cremoso: sea como sea la ocasión, ¡el estragón puede llevar cualquier plato al siguiente nivel!
Use una proporción de 1:2 cuando reemplace el cilantro por estragón, entonces ajuste al gusto si piensa que precisa más.
7. Eneldo
Encontrar cilantro/cilantro fresco fuera de un mercado de labradores puede ser bastante difícil.
Pero a Dios gracias, sus frondas plumosas de color verde refulgente son sustituidas con perfección por los tallos aplanados del eneldo.
Este último no solo ofrece exactamente el mismo toque de color gratamente juguetón a un plato, sino asimismo tiene un aroma del mismo modo fragante.
Además, el sabor agrega una enorme profundidad a los platos aparte de su complicada textura.
La combinación de sabores dulces y picantes del eneldo lo transforma en una yerba ideal para sopas, ensaladas y salsas por igual. Y no es demasiado costoso, ¡así que toma un montón!
Como el eneldo es fuerte, Use una proporción de 1:2 cuando reemplace el eneldo por cilantro, entonces ajuste al gusto si piensa que precisa más.
8. Semillas de hinojo
¡Las semillas de hinojo son un enorme substituto si no tienes cilantro o sencillamente no puedes hallarlo!
No solo se ven prácticamente idénticos, absolutamente nadie va a poder adivinar que no es cilantro, sino asimismo tienen un sabor afín.
Repleto de sabor a anís, su comida no padecerá con hinojo como substituto.
De hecho, se podría argüir que su fuerte aroma y su sutil sabor a regaliz dulce hacen que su comida sea aun mejor que la original.
Utilice una proporción de 1:1 cuando reemplazando semillas de hinojo para cilantro.
9. Comino
Cuando no tienes ese cilantro tan esencial mas precisas un toque final para una comida, no temas: ¡ingresa comino!
Esta condimenta fragante, a nuez y terrosa no solamente le da a su plato un aroma evocador, sino asimismo le da a su comida un sabor fantástico.
Además, el comino actúa como una puerta de entrada suave para introducir calor sutil. Así que es completamente imprescindible cuando tienes chile para chuparse los dedos en el menú.
No se desespere si el cilantro se agotó en su súper local, ¡sencillamente intente llegar al comino y no se arrepentirá!
Use una proporción de 1:1 cuando reemplace el cilantro por comino.
10. curry en polvo
¡El curry en polvo es un substituto fabuloso para cuando no tienes cilantro a mano!
Ofrece una exquisita dificultad de sabores, como el comino torrado.
Mejor aún, es más simple y práctico que situar todas y cada una de las condimentas individuales que precisarías si estuvieses tratando de hacer una pasta de curry.
El curry en polvo viene en alteraciones suaves, medianas y picantes, a fin de que todos puedan hallar uno que les guste, sin importar un mínimo qué audaces sean en la cocina.
También puede dar a los comestibles un sabor increíble sin agregar demasiadas calorías.
Entonces, ya sea que esté buscando añadir un pellizco de estilo internacional o sencillamente desee una solución todo en uno para sus inconvenientes de cocina, el curry en polvo va a hacer el trabajo.
Use una proporción de 1:1 cuando reemplace el cilantro por comino.
