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10 mejores postres napolitanos desde cero

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Hagamos un viaje a Italia y probemos estos increíbles postres napolitanos.

¡Por el hecho de que si bien Nápoles puede no ser tan grande como Roma, lidera el camino en exquisiteces!

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Dulce helado napolitano en un tazón

Probablemente hayas oído charlar del helado napolitano, mas ¿sabías que Nápoles tiene un sinnúmero de exquisitos dulces para explorar?

El más viejo y conocido debe ser el Sfogliatelle, un pastel crepitante que cambia la vida relleno con una mezcla de ensueño de sémola y ricotta.

Pero asimismo hay pasteles dignos de antojo, galletas restallantes y donas exquisitas.

En serio, acá hay una receta para cada estación, hambre y ocasión. ¿Entonces, Qué esperas? ¡Prueba estos postres napolitanos hoy!

10 recetas tradicionales de postres napolitanos para impresionar a sus invitados

Pastiera Napoletana no es lo que la mayor parte de la gente piensa cuando escucha «Neopolitan».

Esta tarta italiana con aroma a naranja es una comida tradicional de Pascua con un relleno de bayas de trigo integral cocidas en leche.

Cuando esté súper mantecoso y exquisito, añadirás queso ricotta esponjoso, huevos y azúcar.

La esencia de azahar y cítricos confitados le dan el sabor y el aroma más hermosos.

Y todo ese fantástico relleno se halla en una cascarilla de tarta con perfección desmenuzable.

Si jamás has tenido uno de estos, debes hacerlo esta Pascua. Es dulce, frágil y idóneo para la primavera.

El pastel napolitano es una bella y exquisita combinación de tus 3 sabores preferidos.

Comienza con un pastel de chocolate impresionantemente rico bajo una capa de vainilla ligera y esponjosa.

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En la parte superior hay un bonito pastel de fresa rosa con toneladas de sabor. Además de esto, la crema batida dulce aparta cada capa para aligerarla.

Todo el pastel está envuelto en una bella crema de mantequilla de vainilla que se ve increíble contra el trío de colores.

Decora este pastel como desees y después mira a tus amigos y familiares devorar esta gominola de triple amenaza.

Creo que la mayor parte de nosotros hemos gozado de uno o dos tazones de helado napolitano, ¿verdad?

¡Y este pasmante pastel de helado hecho en casa probablemente agradará a la multitud en su próxima barbacoa o celebración en el patio trasero!

Comienza con una rica base de pastel de chocolate. Eso está cubierto con dos capas diferentes de helado casero.

No te preocupes; esta receta no implica ningún batido. En cambio, es un pastel de helado hecho a mano que es más simple de lo que piensas.

Una capa afrutada de helado de fresa va encima de ese exquisito pastel de chocolate.

Finalmente, el dulce helado de vainilla con toques de queso crema remata todo. ¿Hay algo mejor que eso?

Domina este tradicional italiano y tus amigos empezarán a llamarte «Chef».

Si está dispuesto para un reto, sfogliatelle (pronunciado sfow-lee-uh-teh-lay) vale más que el ahínco.

Y no te agobies, ¡son más simples de hacer que de vocalizar!

Los pasteles grasosos y escamosos se semejan a una concha marina. Tanto es así que aun se les llama colas de langosta en los EE. UU.

Rellenos con una mezcla de ricota y sémola con infusión de vainilla y cítricos, son espesos, mantecosos e inolvidablemente exquisitos.

El exterior crepitante es una firma del hojaldre tradicional. Es lo que les da su aspecto inconfundible.

Una vez que lo pruebes, te vas a enganchar.

Migliaccio es un pastel de sémola y ricota que se ve con una mayor frecuencia a lo largo del Carnevale.

Tiene un ligero sabor a vainilla y cítricos, huele y sabe increíble y tiene una textura ligera y suntuosa.

La combinación de ricota y sémola fina lo hace afín al pastel de queso. Mas no es tan pesado ya que la ricota es más aireada que el queso crema.

Agregue limoncello al pastel si quiere un sabor extra a limón y sírvalo con bayas frescas y una ligera capa de azúcar en polvo. ¡mmm!

Aunque es más popular en el mes de febrero y marzo, puedes gozar de este pastel en cualquier temporada del año.

Con su bello color y toneladas de sabor, este pastel de queso sin enhornar claramente es fenomenal.

Comienza con una corteza de galleta Oreo. Y la obscuridad contra el colorido relleno no solo es bella, ¡sino asimismo tiene un sabor divino!

La primera capa es chocolate rico, mantecoso y decadente. El próximo es la capa de fresa, seguida de un pastel de queso ligero con sabor a limón.

La combinación de los 3 es irreprimible.

Y te sorprenderá lo simple que es armarlo. Sencillamente mezcle cada sabor y colóquelos en capas en la corteza.

Solo recuerda dejar que las capas se asienten, a fin de que no se mezclen entre sí.

Zeppole es un género de dona italiana que ha sido uno de los dulces más populares en el país desde el Imperio Romano.

No hay nada como un dulce mordisco de zeppole con perfección frito.

Estas donas tienen diferentes nombres en toda Italia y asimismo vienen salobres en vez de dulces.

Encontrarás zeppole en Campania, Apulia o Calabria, mas el hecho en casa es igualmente exquisito.

La masa es fácil mas tiene un ingrediente sorprendente: las patatas. Le dan a la masa una textura cautivadora y asisten a que el exterior se vuelva crepitante.

Me encanta el sutil sabor a cítricos, además de esto el ligero crujido de la capa de azúcar es divino.

Estos zeppole son tan buenos que vas a sentir que los adquiriste de forma directa en un Zeppularo local.

Torta Caprese es un pastel de chocolate italiano sin harina que es rico, clemente y idóneo para cualquier ocasión.

De Capri, Italia, es uno de los primeros pasteles sin gluten conocidos. Mas, ¿por qué hacer un pastel sin harina?

Bueno, realmente fue un accidente. Un repostero en la década de mil novecientos veinte estaba enhornando su conocido pastel de almendras y olvidó la harina.

Así nació la tarta de chocolate sin harina.

Esta particular versión incluye almendras que hacen que el sabor sea increíble. El interior es húmedo y suave, al tiempo que el exterior es sutilmente crepitante.

Torta Caprese va a hacer que todos tus amigos y familiares sonrían de oreja a oreja. ¡Así que hazlo hoy!

Los struffoli son otro género de zeppole o rosquilla italiana que de forma frecuente se cubren con frutas confitadas y chispas.

Hacen bellos centros de mesa en las fiestas, por lo que en general se los ve a lo largo de la época navideña.

Tienen un tamaño de más o menos 3 cuartos de pulgada, lo que les da un acabado crepitante pasmante.

Y una vez que están glaseados con miel, son pegajosos, dulces y exquisitos. Tras unos días, van a ser aún más dulces y la miel va a ser más pronunciada.

Te garantizo que estos van a ser los preferidos entre los pequeños, mas los adultos asimismo los alcanzarán.

Apílalos alto y espolvoréalos con un tanto de cascarilla de naranja confitada. Es una exquisitez festiva que absolutamente nadie puede resistir.

Las galletas Roccoco son un exquisito regalo navideño con exquisitas condimentas y sabores.

Vienen de la zona de Campania, que es conocida por toneladas de galletas navideñas.

Estas galletas restallantes consiguen su sabor de una mezcla única de condimentas famosa como Pisto Napoletano.

Una mezcla de canela, clavo, nuez moscada, cilantro, anís estrellado y pimienta blanca, tiene un enorme impacto.

Añade estas fantásticas galletas a tu menú navideño, o disfrútalas a lo largo de toda la época. Los amarás cualquier día.

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