Il formaggio o lo si ama o lo si odia. Nel primo caso vuol dire che non manca mai nel carrello della spesa e che in frigo ce n’è semper in abbondanza. E di tutti i tipi: una pasta blanda, una pasta dura, fresco, stagionato. UN hermoso pezzo di formaggio è sempre l’ideale per conclusione una cena e non farsi mancare proprio niente. Ma se questa volta abbiamo esagerato nelle quantità acquistate e rischiamo di non consumarlo prima che diverti cattivo? La prima idea che ci può come in mente por no buttarlo è di fare, per esempio, una pasta ai 4 formaggi o uno sformato di riso con il formaggio o ancora una fonduta.
Idea per riciclare il formaggio
E se invece vi aiutassimo con la fantasia e vi dicessimo che con il formaggio avanzato si potrebbero cucinare anche pizzafocaccia, bocadillo, cuernogancho, crostonistorta de ensalada, fagottinipasticci e ancora soufflé? eco quien 10 arroces per riciclare il formaggio tratte dal nostro archivio: ce ne sono per ogni tipo di formaggio, gruvieraemmental, fuenteasiático, cabraprovola, stracchinotaleggio… e chi più ne ha più ne metta!
