Kentucky es famoso por algo más que el Bourbon Trail, y estos clásicos alimentos de kentucky son prueba
Tienen algunas parrilladas increíbles, postres deslumbrantes y comidas reconfortantes que se sienten como en casa.
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¡Soy un gran admirador de las bolas de bourbon borrachas y adoro el queso con cerveza! ¿Y a quién no le gusta un Mint Julep en verano?
Puede haber algunos platos con alcohol en esta lista, pero también hay clásicos sin alcohol como el pastel de mantequilla y el abundante burgoo.
Entonces, veamos qué tiene para ofrecer Bluegrass State con esta lista de 10 comidas fantásticas de Kentucky.
Escuche las palabras «Kentucky Derby» y probablemente piense instantáneamente en el clásico Mint Julep.
Sin duda delicioso, pero ¿has probado el pastel Kentucky Derby?
Este humilde pastel está lleno de dulce y relleno de nuez con chocolate y nueces.
Es tan fácil de hacer; sería un pecado no preparar uno para esta noche.
Mezcle todos sus ingredientes, luego cárguelos en una masa para pastel comprada en la tienda. En serio, no hay nada más simple que eso.
El pastel de mantequilla es otro postre clásico que Kentucky hace bien.
Con una infusión de jarabe y bondad mantecosa, el pastel de mantequilla ha existido desde al menos 1963.
Ganó el primer lugar en un concurso de horneado de Pillsbury, así que sabes que esta receta es ganadora.
Te encantará el dulce glaseado de mantequilla y el polvo de azúcar en polvo.
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Si tiene sobras, esto también se almacena bastante bien en el congelador.
Aunque, una vez que tus amigos y familiares prueben, dudo que quede algo.
¿Esperas preparar algunas comidas para la fiesta del Derby de Kentucky para celebrar las carreras? ¡Agregue estas bolas de bourbon a la lista!
En el exterior hay una capa crujiente de chocolate con una deliciosa cobertura de nuez. Sin embargo, el interior tiene un secreto: está lleno de alcohol.
El bourbon se usa a menudo en los postres porque es dulce y tiene hermosas notas de caramelo y vainilla.
Esto también está lleno de nueces que le dan al interior un crujido adicional.
La parte más difícil es esperar a que el chocolate cuaje.
Admito que el budín de maíz puede no sonar tan estimulante. ¡Pero espera hasta que le hinques el diente a esto!
Este postre sin pretensiones toma una caja de pan de maíz Jiffy clásico y lo convierte en una delicia cremosa y mantecosa.
La textura está en algún lugar entre pudín, pan de maíz y soufflé.
También es un buen uso de ese maíz enlatado que está en su despensa.
Si eres fanático del pan de maíz, te encantará este budín.
Nada dice hospitalidad como Benedictine Dip. Es un dip casero que es cremoso, crujiente y pide algo crujiente al lado.
Para hacerlo bien, necesitas la trifecta de todo lo que es bueno y sagrado: queso crema, mayonesa y crema agria.
El pepino le da un toque dulce y fresco que es aún mejor con un par de toques de tabasco verde.
Puede elegir otra salsa picante, pero le recomiendo usar algo que tenga chiles verdes.
Si está esperando compañía, este es un excelente aperitivo para preparar con anticipación y salir cuando finalmente lleguen los invitados.
No se puede hablar de comidas de Kentucky sin mencionar el clásico Hot Brown.
Este legendario sándwich abierto proviene del Brown Hotel en Louisville, donde obtuvo su nombre en la década de 1920.
Como su nombre lo indica, se sirve caliente y lleno de pavo, jamón, tocino y tomates.
Luego, se cubre con salsa de queso.
¡Es un poco desordenado pero súper reconfortante e irresistible para arrancar!
Para el almuerzo o la cena, estos sándwiches son adictivos.
Hay queso de cerveza; luego está el queso de cerveza de Kentucky.
Esta salsa tiene un sabor fuerte y picante, y la clave es usar una botella completa de 12 onzas de algo que tenga más cuerpo que una cerveza lager promedio.
Teniendo en cuenta que hay un fuerte queso cheddar en la mezcla, diría que vaya con algo audaz y atrevido como una Imperial Stout o una IPA.
Si te sientes más aventurero, el vino de cebada tiene el mayor cuerpo posible.
Esto lo matará en su próximo día de juego y hará furor en su próxima barbacoa con amigos.
La barbacoa es un tema candente en el Sur, y todo el mundo tiene una opinión sobre quién hace la mejor.
Una cosa es segura, ¡la parrillada estilo Kentucky está para chuparse los dedos!
Este plato al estilo de Kentucky consiste en ahumar cordero sazonado durante horas a la parrilla.
Tendrás que vigilarlo para asegurarte de que la temperatura se mantenga constante, y es necesario rociarlo con una salsa picante.
Una vez que esté listo, sírvelo con una salsa dulce y picante y mucha ensalada de repollo crujiente.
Burgoo es la versión de Kentucky de un estofado irlandés que presenta una mezcla salvaje de carne.
Digo salvaje principalmente porque es carne de caza. El conejo, el faisán y el venado forman parte de la lista.
Con sabores fuertes como ese, necesitas todos los ingredientes para combinar.
El caldo de caza y el caldo de faisán añaden la complejidad que necesita el caldo.
Sin embargo, no sería adecuado sin algunas verduras. Así que este usa una combinación de papas, habas, maíz y más.
Con tantas cosas sucediendo, deberá dejar que este guiso se haga durante unas horas.
Al final, tendrás un tazón abundante, reconfortante y sabroso, diferente a todo lo que hayas probado.
¿Qué sucede cuando tomas un Mint Julep y lo conviertes en comida? Obtienes este plato espectacular.
Tres tipos de melón en bolas se bañan en bourbon infundido en azúcar con un toque de menta. Es fresco, afrutado y borracho de la mejor manera.
Puedes servirlo como aperitivo o postre.
Creo que incluso será una buena elección para comer mientras espera que esté lista la barbacoa de Kentucky.
