¿Qué poner en lugar de jamón y queso?

Los emparedados veganos son geniales opciones alternativas para un almuerzo veloz y ligero, conveniente para quienes prosiguen una dieta sin carne, pescado, huevos ni lácteos. Acá tienes cinco recetas fáciles para hacer en casa.

I bocadillos veganos representan una genial opción alternativa para quienes prosiguen una dieta vegetariana y desea tener una opción alternativa veloz para preparar que pueda comer en trabajo, en la escuela, en un parque, en un viaje o bien aun en casa cuando tienes poco tiempo (y ganas) de cocinar.

La gran pregunta para quienes deben preparar a los dioses bocadillos veganos claramente es un: ¿qué pongo en vez de embutidos y queso? cuales son las opciones alternativas a carne y el pescado que se puede utilizar para rellenar el emparedado? Por suerte para los veganos, ¡efectivamente no hay escasez de ideas!

Sándwich de chuleta de seitán y pimiento asadoSándwich de chuleta de seitán y pimiento asado.

Aquí hay cinco ideas para emparedados veganos sabrosos, ligeros y simples de preparar.

Remolacha y aguacate

Para preparar este exquisito sandwich vegano entremezclar uno remolacha (los precocinados que asimismo se pueden localizar en el súper listos para comer están buenos) y añadir un pellizco de sal y pimienta, zumo de limón y una cucharada de tahini, una crema de sésamo idóneo para bocadillos. Entonces, sencillamente corte el aguacate maduro en rodajas y rellene el emparedado con la mezcla de remolacha. Ya puedes comerlo de esta manera o bien añadir un tanto los misiles se disparan y unas gotas de aceite de oliva virgen extra.

Crema de frijoles y berenjena

Esta exquisito sandwich vegano es idóneo para cualquiera que le guste los emparedados mantecosos y frescos. Solo cocina el frijoles (o bien tomar los precocidos), preferentemente frijoles cannellini, y entremezclarlos añadiendo sal, pimienta, timo y aceite de oliva virgen extra. Esta salsa se emplea para decorar rebanadas de pan. En el centro se agregan las Berenjena a la parrilla (o bien frita) y, tal vez, una cebolla caramelizada en rodajas finísimas.

Con tempeh

la tempeh es un comestible de soja amarilla, muy popular en Indonesia y otros países del sureste asiático, idóneos para rellenar emparedados veganos. Asimismo se le conoce como «carne de sojaY se puede localizar en supermercados y tiendas de nutrición étnica y especializada. Puede usar solo o bien, como está un tanto seco, puedes marinarlo con salsa de soja o bien jugo de limón, entonces dore en una cacerola con salsa de tomate. Cualquiera que desee emplearlo sin demasiados preparativos puede acompañarlo con queso de untar, siempre y en toda circunstancia vegano lógicamente.

Tofu, crema de alcachofas y lechuga

la tofu es uno de los ingredientes primordiales de los veganos y asimismo se puede usar para decorar emparedados. Solo córtalo en escuchar y empléalo en el bocadillo acompañado de un sabroso crema de alcachofa caseras o bien entre aquéllas que se venden en los supermercados. El consejo es añadir al bocadillo Hojas de lechuga para un sabor todavía más fresco.

Pesto y calabacín

Para hacer emparedados veganos de pesto y calabacín, haz uno verdaderamente veloz. pesto añada albaca, piñones, sal, aceite y la ralladura de 2 calabacines bien lavados a una mezcla de cocción. El resto de las verduras se van a ir cortar en rodajas y marinar con aceite, sal y Ajo a lo largo de más o menos media hora. El pesto debe diseminarse rebanadas de sandwich y calabacín marinado agregado adentro con tomates en rodajas.

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