Avena en el horno – ¡estilo Tiktok! Soy un blog culinario

Si está buscando un desayuno dulce, saludable y delicioso, Baked Oats está aquí para usted.

He estado comiendo esta avena todas las mañanas durante los últimos seis días. Los vi por todo Tiktok durante una buena semana antes de ceder y decidir hacer un pequeño lote para probarlos. No estoy seguro de por qué no probé la avena cocida antes, porque como muchas otras recetas virales de Tiktok, son TAN BUENAS.

Avena al horno Tiktok

A diferencia de la avena horneada normal (que es básicamente avena pero horneada en el horno), la avena para avena horneada tiktok se mezcla con avena, avena y luego se hornea en un cupcake. ¡Puede mezclar lo que desee, disfrutar de los beneficios de la avena para la salud del corazón y comer pastel! Si te gusta la avena pegajosa, puedes hornearla un poco y sabrá como el medio masticable de una galleta de avena realmente buena. Si te gusta el pastel, puedes hornearlo hasta que esté grande y masticable. Es infinitamente personalizable y me encanta porque me mantiene lleno durante mucho tiempo.

Avena al horno vs avena al horno

Para ser honesto, la avena horneada no es nada nuevo. La avena horneada ha existido durante mucho tiempo: en lugar de hornear la avena en una sartén en la estufa, la avena se mezcla con leche y, a veces, huevos, se cocina en una cazuela para el desayuno. La diferencia entre la avena horneada clásica y la avena horneada Tiktok es cómo se preparan. La versión tiktok se mezcla con avena, mientras que la avena horneada regular es avena horneada.

Cómo hornear avena

La avena horneada tiene que ser la delicia de avena dulce más fácil, ¡solo mezcle, mezcle y hornee!

1. Mezclado. Agrega avena, leche, huevo, plátano, edulcorante, polvo de hornear y una pizca de sal en una licuadora y mezcla hasta que quede suave.
2. Mezcla. Añade tus suplementos: frutas, chocolate, especias, mantequillas de frutos secos, lo que más te guste.
3. Cocer. ¡Hornea por 20 minutos y disfruta!

Ingredientes de avena al horno

• Avena: la mejor avena para la avena horneada es la avena o la avena rápida. La avena cortada con acero no funcionará porque tienes que remojarla.
• Leche: puede usar cualquier leche o sucedáneo de leche que desee, ¡incluso leche de avena!
• Huevo: un huevo agrega proteínas y hace que la avena se parezca más a un pastel.
• Plátano: El plátano ayuda a espesar la avena y le da peso y cuerpo. Los plátanos también agregan un poco de dulzura.
• Edulcorante: Puedes usar cualquier edulcorante que te guste: jarabe de arce, miel, azúcar morena.
• Levadura química: un poco de polvo de hornear le dará a la avena un poco de elevación y masticabilidad.
• La sal: una pizca de sal ayudará a resaltar los sabores dulces y acentuará el sabor de la avena.
• Mezclas: frutas, mantequillas de nueces, nueces, chocolate, galletas, granola, ¡realmente nada!

¿Qué tipo de avena necesito para la avena horneada?

La mejor avena para usar es la avena, también conocida como avena pasada de moda o avena rápida.

¿Necesito una licuadora?

Sí, si está buscando hacer avena al horno Tiktok, necesita una licuadora. Sin embargo, puede cocinar avena sin mezclarla, simplemente no se verá como un pastel.

¿En qué debo cocinar mi avena?

Puede cocinar su avena en cualquier fuente para hornear o en una taza resistente al horno que puede contener 1 1/4 tazas. Para saber si su plato o taza hace esto, tome una taza medidora y vierta 1 1/4 tazas de agua en ella. Todavía debería haber un poco de espacio en la parte superior. Si está de acuerdo con usted, se mantiene y está listo para comenzar.

¿Puedo cocinar avena en el microondas?

Sí, si no tienes horno, puedes cocinar la avena en el microondas durante 2-3 minutos o hasta que se inflen y parezcan cocidas. La textura será más densa a medida que se enfríe, ¡así que disfrútala de inmediato!

¿Qué pasa si no quiero usar un huevo?

Si no desea usar un huevo, simplemente puede dejarlo afuera; me encanta el huevo por la proteína adicional y la esponjosidad que proporciona. Si no usa un huevo, su avena no saldrá tan alta y no será tan pastosa. También puede sustituir 1/4 taza de yogur griego pesado. Si eres vegano, puedes sustituirlo por un huevo de semillas de lino: 1 cucharada de semillas de lino mezcladas con 2,5 cucharadas de agua, espesas durante 5 minutos.

¿Necesito un plátano para la avena al horno?

Los plátanos agregan dulzura y ayudan a la textura; también tienen el beneficio adicional de hacer que la avena sepa a un poco de pan de plátano. Si no tiene un plátano, puede agregar 1/2 taza de yogur griego con un poco de edulcorante extra.

Variaciones

¡Hay tantas variaciones que puedes hacer! Estos son algunos de mis favoritos que he probado, algunos saludables y otros más decadentes.

• Chocolate: mezcle 1 cucharada de cacao en polvo y 1 a 2 cucharadas de chocolate picado o chispas de chocolate
• Brioche de canela: agregue 1/2 cucharadita de vainilla, 1/4 cucharadita de canela y 1-2 cucharadas de queso crema
• Chocolate blanco y frambuesas: agregue 1 a 2 cucharadas de chocolate blanco y 1/3 taza de frambuesas
• Chispas de chocolate y plátano: agregue rodajas de plátano adicionales y 1 a 2 cucharadas de chispas de chocolate
• Muffin de arándanos: agregue 1/3 taza de arándanos y 1/2 cucharadita de vainilla
• Tarta de queso con fresas: agregue 1/3 taza de fresas en rodajas y 1-2 cucharadas de queso crema
• Coco frambuesa: agregue 1/3 taza de frambuesas y 1-2 cucharadas de coco rallado
• Oreo: agregue 1 cucharada de cacao en polvo, 1 a 2 oreos triturados y 1 a 2 cucharadas de chocolate picado o chispas de chocolate
• Crema de maní y mermelada: agregue 1 a 2 cucharadas de cada una de su mantequilla y mermelada de nueces favoritas